黑琵世界

關於部落格
  • 161290

    累積人氣

  • 1

    今日人氣

    0

    訂閱人氣

﹝食記﹞台北-原燒日式燒肉仁愛店

仁愛路的原燒在地下B1,剛開始會有點找不到入口在哪裡,琵兒當天打電話預約時,原燒的小姐最後要掛掉電話時對我說:那我們待會兒見囉!  路上小心,害琵兒嚇一跳~好像自己的朋友講話口氣一樣..不過還沒用餐前就給琵兒滿滿的貼心及好心情~ 反映出王品的服務真的很周到
 
 
花旗饗樂卡的活動,必須買套餐(598+10%/客)才享有買一送一的優惠,琵蛋理所當然選套餐。
另外一種消費方式是單點,其實琵兒覺得2個人選套餐比較划算,除非你們是很多朋友聚會,那或許單點會更適合也說不定。套餐包含:沙拉、湯物、烤物、季節冰沙、石鍋類或生菜、招待飲料與甜點。

餐前水果:水果優格(上)  和 生春捲(下)
水果優格普普,優格爽口帶點甜味,比較吃不出來特殊的地方
 
 
 

生春捲有點像越南式的春捲,裡面包蛋皮、目苜芽和一些沙拉類的新鮮食材。
春捲外面包一層薄薄的皮,沾特殊的沙拉醬和花生粉,好吃!  口感比較涼爽偏甜,琵兒吃過越南和雲南式的春捲,其實看起來似乎很類似,但原燒的春捲給琵兒感覺比較偏西式洋味,和越南的酸辣比較不同,這道蠻特別的值得試看看。
 
 
 

餐前湯:豚骨鮮雞湯(上)  和  大蒜蛤蜊(下)
豚骨雞湯有高湯的味道,還有蕃茄、金針菇、小豆芽一些蔬菜類的材料
跟蛤蜊湯比起來是完全不同的style,男生應該都會偏好蛤蜊湯那一道
 
 
 

蛤蜊湯這道非常推薦,蛤蜊雖然不多,因為味道全部全融入在湯裡面,味道真的很鮮又甜,喝起來應該是很少加味精,味道很純,搭配九層塔去腥味,絕配!!   讚!!  精華的湯
琵兒覺得這湯杯的造型蠻好看的,湯匙不用的時候就放在中間,就不用放在桌上比較有美感
 
 
 

右上方長條那個是沾肉的醬料:總共有三種:分別是檸檬汁、辣味噌、日式醬油
琵兒喜歡檸檬沾肉的味道,因為肉烤起來會有很多油脂,沾檸檬汁吃比較不會油膩,口感也會更好。另外辣味噌和醬油根本沒有用到,因為原燒口號就是:「原味的最好吃」,如果再沾醬那跟外面的烤肉不就一般樣了嗎?
 
 
 

吃完餐前水果、湯之後,就要準備開始烤囉,服務人員先量還沒放炭的溫度讓我們知道,加完燒炭後再量一次 (好像在量發燒的小孩^^),確保炭並沒有重覆使用。讓琵蛋覺得經營人把燒肉這件事搞的很神聖也很高級,炭都是己經烤到全紅才放進去烤爐裡,所以肉一放很快就熟,也不用等太久。乾淨舒適的用餐環境,擺脫一般燒烤烏煙瘴氣的刻板印象,原燒的堅持,我們有看到。
 
 
 

放完炭沒多久,隨即有個穿西裝的人過來「烤肉教學」,看起來像是主管,他當場示範如何烤出原味的燒肉,只要遵守「三八烤法」:肉片放到烤肉架上後,肉表面的邊邊脂肪會流出肉汁,等肉汁差不多八分滿時,心中默數八秒,八秒後..香噴噴的八分熟牛肉就能入口即化。最開心的是示範完後琵兒馬上就可以吃到專家現烤好的,不加任何醬料真的可以吃出肉的鮮味。
 
 
 

烤物:原燒綜合(上)  和  豬肉綜合(沒拍)
琵蛋選原燒綜合和豬肉綜合這二種套餐,份量其實蠻多的,洋蔥和玉米都很甜,拼盤上還有附一片南瓜,琵兒覺得南瓜烤起來沒什麼吸引我的。肉上面己經淋了一些醬汁和白芝麻,綜合就是牛、羊、雞、豬、鴨胸等肉,集合成一份拼盤。
 
 
 

現烤出來的肉,真的是嫩!  撒上七味粉,配配顏色也不錯
 
 
 

玉米要放在邊邊讓它熱,不要放在火烤區,這樣才不會焦掉
上圖(左)七味粉 (右)天然海鹽
剛烤好的肉撒上海鹽真的很好吃,海鹽蠻鹹的,剛開始最好加一點點就好
 
 
 

石鍋:鮭魚拌飯(上)  和 石燒鮮蔬(下)
鮭魚拌飯其實是鍋巴,琵兒不太愛焦焦的感覺,這道喜歡鍋巴的人應該會很愛~鮭魚卵沒有很多顆。因為前面己經吃很多味道較重的肉,飯後面再上會比較沒有食慾,幸好沒有很大碗,兩個人share吃倒是還好。
 
 
 


石燒鮮蔬
看到這道湯是哭笑不得,因為琵蛋己經快不行了~這鮮蔬湯還算新鮮,不過是屬於比較清淡的,湯頭跟蛤蜊餐前湯比起來就稍微遜色了點,金針和絲瓜的組合並不陌生
 
 
 

看到這張照片的同時,琵蛋己經吃到昏天暗地了,這邊的位置放不夠,索性把包肉的生菜和豬肉盤都放到對面去。照片中乳白色的是檸檬蘆薈,酸酸甜甜很好喝
 
 
 

兩大盤的拼盤己經吃的差不多,胃也開始喊STOP,突然有位服務生快閃拿著一盤肉(上圖),原來是壽星還有招待一盤牛肉,琵蛋此時臉色開始發青....怎麼都吃不完啊~
 
 
 

甜點:紅豆湯(上)  和  黑糖奶酪(右上)
紅豆湯+黑糯米煮到爛爛的,紅豆湯上面用桂花花辫點綴增添美感,再搭配麻糬沾著吃,讚!  黑糖奶酪琵兒覺得黑糖有點太甜,份量和紅豆湯落差極大。
 
 
 

終於快吃完我們的餐點.....沒多久....服務人員又帶著冰淇淋來幫琵兒慶生
真-的-是-吃到快吐了.....
用餅干和冰淇淋組合起來,巧克力遇到草苺就是這麼美妙,可惜琵蛋的胃己經不行啦~
琵兒蠻喜歡這個拼盤,是由一個白色月亮和黑色魚形狀拼起來,對我來說有生日圓滿的意義。
 
 
 

服務人員貼心的準備可愛的生日帽和冰淇淋拼盤,雖然每一位壽星都是用一樣的慶祝方式,但琵兒還是覺得很開心,也謝謝大家的祝福。拍完照後服務人員會洗出來,放在這樣的小卡上面給客人留作紀念
 
 
 

以上就是琵蛋當天吃的餐點,真的蠻會吃的~看來得多跑五股濕地幾趟才會再瘦回來
 
 
 
店家:原燒(台北仁愛店)
地址:台北市仁愛路四段 383 號 B1〈延吉街口,入口於富邦銀行後方〉    
電話:(02)2775-5783
停車資訊:僑安停車場忠孝東路四段306號國父紀念館二號出口旁420個停車位 24H開放
停車費率依「北市公有停車場收費費率標準」。
網址:http://www.yuanshao.com.tw/something.htm#206
 
相簿設定
標籤設定
相簿狀態